Simon leitet den Vertrieb Innendienst bei HORSCH und hat seit einigen Jahren eine besondere Leidenschaft: Er sammelt Whiskys!

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Whisky - Das „Wasser des Lebens“ und für Simon eine Leidenschaft fürs Leben!

Simon leitet den Vertrieb Innendienst bei HORSCH und hat seit einigen Jahren eine besondere Leidenschaft: Er sammelt Whiskys!

Doch wie kam Simon überhaupt dazu?

Seit über 20 Jahren ist er Teil einer Schafkopfrunde. Zweimal im Monat trifft er sich zum Kartenspielen mit seinen Kumpels. Vor ungefähr 8 Jahren kam in der Runde dann die Idee auf, eine Reise nach Schottland zu machen. Treibende Kraft war Simons Freund. Er ist ebenfalls Teil der Schafkopfrunde und schon seit Jahren Whisky Liebhaber. Simon selbst hatte bis dahin nur wenige Berührungspunkt mit Whisky.

Der Trip nach Schottland – Zum Ursprung der Whisky Destillerie

Begonnen hat alles in der schottischen Whiskey-Region Speyside. Genauer gesagt in der Aberlour Brennerei. Während der zehntägigen Reise haben die Kumpels viele Whiskey Brennereien besichtigt und die verschiedensten Whiskys verkostet. Für Simon, der ursprünglich Maschinenbau studiert hat, waren es viele neue Erfahrungen und Eindrücke, die ihm unheimlich Spaß machten.

 

Wie ging´s weiter?

In der gesamten Schafkopfrunde entwickelte sich eine Leidenschaft für guten Whisky. Vor allem „Destillary Only Whiskys“ haben es den Liebhabern angetan. Diese Sammlerstücke werden in den Brennereien selbst abgefüllt und beschriftet. Sie können auch nur dort gekauft werden.

Zusammen haben die Freunde mittlerweile ca. 120 bis 130 unterschiedliche Whiskys. Sie tauschen ihre Flaschen auch untereinander aus. Dadurch hat jeder unterschiedliche Samples (Proben) zu Hause. Simon erweitert seine persönliche Sammlung jährlich um einige Flaschen. Diese bestellt er online oder nimmt sie von diversen Schottlandreise mit.

Gemeinsame Hobbies verbinden

Das trifft auch auf Simon und seine Kumpels zu.
Viermal im Jahr verabredet er sich mit Freunden zu einem Blind Tasting. Dabei werden unterschiedlichste Whiskey Destillate probiert. Getrunken wird dabei aus einem „nosing glass“. Es unterscheidet sich vom Whisky Tumbler, den man häufig in Filmen sieht, durch die etwas höhere Bauweise in Tulpenform.

Aber nicht nur Whisky Tasting in den eigenen vier Wänden steht auf dem Programm. Diesen Sommer wird die Gruppe bei der schottischen Springbank Destillery den gesamten Whiskyprozess durchmachen und verkosten. Zuvor steht auch noch ein Besuch auf einer Whisky Messe an.

Und was hat Simon an der Whisky Herstellung so begeistert?

Dass es wie bei Bier auch für Whisky eine Grundrezeptur gibt. Diese unterscheidet sich je nach Land. Für den Scotch Whisky gilt, dass hauptsächlich gemälzte Gerste zum Einsatz kommt. Andere Getreidearten dürfen zusätzlich hinzugefügt werden. Der Rohbrand hat dabei einen Alkoholgehalt von 68 % bis 71 %. Gelagert er wird in Eichenfässern mit einer maximalen Größe von 700 Liter für mindestens drei Jahre. Vor der Abfüllung darf dann Wasser zugesetzt werden.

Großartig, welche spannenden Hobbies unsere Mitarbeiter haben!
Ihr wollt auch mit ins HORSCH Team? Dann schaut einfach zu unseren offenen Stellen: www.horsch.com/karriere